日本酒｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

1人1本/くどき上手Jr.の不思議ちゃん純米大吟醸

3,850円（税込）

山形
- 亀の井酒造
- 山形
- XXX5736
「ジュニア」こと亀の井酒造・今井俊典専務の独断で仕込みが敢行される「Jr.シリーズ」もオリンピックイヤーの2020年に10年目を迎える。時代は平成から令和へと変わり、グローバリゼーションの波が勢いを増す中、同蔵も和釜から蒸気槽による “蒸し” へと米を...
新酒/天狗舞おりがらみ生純米大吟醸50 1800ml

3,740円（税込）

石川
- 車多酒造
- 石川
- 5723
この時期だけの限定醸造・新酒生酒！洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘みを感じるふくらみの中に、キメ細やかな酸味が調和した純米大吟醸生酒。どんな料理とも合わせやすい旨味があり、ハツラツとした発泡感とオリの絡んだシルキーさがプラスされ、 ...
試験醸造/花の香うすにごり生純米大吟醸 720ml

1,673円（税込）

熊本
- 花の香酒造
- 熊本
- 5740
『花の香』らしい純米大吟醸の凛とした果実香。香り通りのジューシーな味わい。うすにごりに乗った旨味と溶け合い幸福度指数は倍増。フレッシュなガス感と酸味により、後味すっきりとキレていく傑作うすにごりです。岩盤から湧き出る岩清水を仕込み水に、使用...
新酒/真澄純米吟醸うすにごり生原酒 720ml

1,980円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 3180240
酒蔵の槽口（ふなくち）でしか飲めなかった酒。早春の淡雪を想わせるうすにごり、春の訪れを寿ぐしぼりたての味を真澄からお届けします。飲み方：よく冷やしてお飲みください ※にごり成分が底に沈んでおりますの ※で、上下をゆっくりと返して混ぜ合 ※わせてから...

貴山田錦55 純米吟醸 1800ml

3,300円（税込）

山口
- 永山本家酒造場
- 山口
- 5732
地元宇部産の山田錦の中で、自社栽培田である「ドメーヌ貴」以外の「八南の里」「ふるさと吉見」「あいのう木田」といった田んぼで栽培された山田錦を使用。 55%まで精米し、きれいな味わいと食中に向く酒としての味わいが絶妙に素晴らしいバランスで仕上げられ...
越の白鳥 R1BY仕込9号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,102円（税込）

新潟
- 新潟第一酒造
- 新潟
- 2095
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、令和1年度醸造仕込み9号が到着。山間（やんま）9号と同様、でき上がりからかなり味ノリが良く、甘旨味が強く感じられたため、あまり生熟成させないほうがいいのでは？との判断により、す...
新酒/AKABU 結の香 NEWBORN 純米吟醸生 1800ml

4,400円（税込）

岩手
- 赤武酒造
- 岩手
- 5726
「結の香（ゆいのか）」……岩手県産米の最高峰。岩手県が研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい…… 夢の糸は、酒米「結の香」となって紡がれた。フルーティな香りと味わい、透き通るようなのど越しを特長とする最上級酒米「結の香」を若き杜氏・古舘龍之介...
直汲にごり生/花巴 2019 水もと純米酵母無添加無濾過生原酒 720ml

1,650円（税込）

奈良
- 美吉野醸造
- 奈良
- 5224
活性タイプのお酒です。クール便での発送となります。到着後も冷蔵庫保管をお願いします。開栓は十分に冷蔵で冷やした後にお願いします。栓の飛び出し、中身の噴き出しに十分注意して開栓を行ってください。 ◎濃厚にごりをご堪能あれ♪ 水もと（水酛/...

渡舟純米大吟醸斗瓶取り原酒令和1酒造年度 1800ml

13,310円（税込）

茨城
- 府中誉
- 茨城
- 3180626
純米大吟醸のもろみを搾る際、圧力を掛けて搾る前にその自重だけでほとばしり出てきた部分だけを斗瓶に集め、それだけを瓶詰めした大変贅沢な純米大吟醸原酒。純米大吟醸の華やかな香りとともにするりと喉元を流れていく。ストレスなく搾られたゆえの透明感に...
渡舟大吟醸斗瓶取り原酒平成30酒造年度 1800ml

11,110円（税込）

茨城
- 府中誉
- 茨城
- 3180624
大吟醸のもろみを搾る際、圧力を掛けて搾る前にその自重だけでほとばしり出てきた部分だけを斗瓶に集め、それだけを瓶詰めした大変贅沢な大吟醸原酒。まず、大吟醸の典雅な香りに高揚し、ストレスなく搾られたゆえの透明感に驚く。スムースで柔らかな飲み口に...
姿 T-ND3 五百万石純米吟醸無濾過生原酒 1800ml

3,135円（税込）

栃木
- 飯沼銘醸
- 栃木
- 5713
「T-ND3」とは酵母のこと。「栃木ニューデルタ酵母 version 3」である。これは「姿」が初期に使用していた酵母「T-ND（栃木ニューデルタ）」のアップデート版で、開発者は同じ栃木の渡辺酒造さんだそう。そして原料米は栃木市西方地区の契約農家、山ノ井亮...
秘蔵酒/益荒男時空山廃大吟醸 720ml

5,500円（税込）

石川
- 鹿野酒造
- 石川
- 5653
自然の乳酸菌を利用し、健全な酵母の活動によって醸しを行う古式の仕込方法、山廃仕込を用いた造り。通常のものより日数が3倍必要で、できあがった酒は腰の強いコクとのど越しのキレ味抜群のものとなる。益荒男の「時空」はその山廃仕込の酒を 5年間低温にて...

最高の普通/山形正宗［麹塵］生もと造り山田錦40 720ml

6,600円（税込）

山形
- 水戸部酒造
- 山形
- 5661
長い月日をかけて練り、完成した水戸部酒造のフラッグシップ。市場に多くみられる従来型の山田錦を35％磨いた華やかな香りの大吟醸ではない。綺麗な旨味と落ち着きをあわせもつ「最高の普通」。それが山形正宗が行きついたフラッグシップの姿。 ◎山形正...
最高の普通/山形正宗［紅］生もと造り出羽燦々40 720ml

6,600円（税込）

山形
- 水戸部酒造
- 山形
- 5662
長い月日をかけて練り、完成した水戸部酒造のフラッグシップ。市場に多くみられる従来型の山田錦を35％磨いた華やかな香りの大吟醸ではない。綺麗な旨味と落ち着きをあわせもつ「最高の普通」。それが山形正宗が行きついたフラッグシップの姿。 ◎山形正...
新酒/ナマ稲造 2019 出羽燦々 1800ml

3,520円（税込）

山形
- 水戸部酒造
- 山形
- 314
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はなし。今年の稲...
澤屋まつもと SHIZUKU 2018 雫酒 720ml

11,000円（税込）

京都
- 松本酒造
- 京都
- 3420
.link_red { padding: 15px 0px; text-align: center; background: #c12a18; color: #fff !important; font-family:"ＭＳＰ明朝", "MS PMincho", "ヒラギノ明朝 Pro W3", "Hiragino Mincho Pro", serif; width: 300px; float: left; marg...

新酒/三千盛 Cheers! 純米大吟醸生 1800ml

3,300円（税込）

岐阜
- 三千盛
- 岐阜
- 3180098
当商品、搾り立ての新酒である。アレ？！ラベル変わった？察しがいいね。ただ、紅白ラベルでお馴染み「しぼりたて純大生」も健在。というと……？実はこちら「しぼりたて純大生」と中身は一緒。でもってラベルがぜんぜん違う装い。日本酒有段者ならば、せっか...
1314-1番地/澤屋まつもと守破離 ID1314-1 720ml

2,970円（税込）

京都
- 松本酒造
- 京都
- 5614
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72番地/澤屋まつもと守破離 ID72 720ml

2,970円（税込）

京都
- 松本酒造
- 京都
- 5616
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花の香九拾（きゅうじゅう）低精白90 720ml

1,367円（税込）

熊本
- 花の香酒造
- 熊本
- 5562
熊本県和水町（なごみまち）に居を構える「花の香酒造」。土地の個性を大切にするという考え方から「和水町テロワール」を推進しています。こちらも和水町で収穫された山田錦を全量使用して醸されたお酒。そして特筆すべきは精米歩合90%の低精白ということ。 ...

花の香九拾（きゅうじゅう）低精白90 1800ml

2,734円（税込）

熊本
- 花の香酒造
- 熊本
- 5561
熊本県和水町（なごみまち）に居を構える「花の香酒造」。土地の個性を大切にするという考え方から「和水町テロワール」を推進しています。こちらも和水町で収穫された山田錦を全量使用して醸されたお酒。そして特筆すべきは精米歩合90%の低精白ということ。 ...
鳳凰美田芳 PREMIUM 2018 生もと造り純米大吟醸 720ml

19,800円（税込）

栃木
- 小林酒造
- 栃木
- 5573
The BRAND " 芳 " - kanbashi - 有機農法の革命家的存在である藤田芳氏により手塩にかけて造られた酒米 “富の香”。銘酒鳳凰美田には欠かせない大切な原料米生産者の一人である藤田芳氏。ストーリー溢れる酒米をお伝えできるような特別な商品をつくりたいと想...
試験醸造/Ohmine 5粒 Dear沖縄 720ml

1,980円（税込）

山口
- 大嶺酒造
- 山口
- 5524
このOhmineは… 取扱い「かがた屋酒店オンリー」！スペシャルOhmineです。米粒イラストが象徴的なOhmineシリーズ。お馴染みの１粒、２粒、３粒に続き、「米粒５つ」が登場。５粒は「試験醸造」の位置づけ。「低アル原酒」「Alc 12度台」「よりライトに」「...
平和クラフト SOUR ALE（サワーエール） 330ml

440円（税込）

和歌山
- 平和酒造
- 和歌山
- 5376
この世には “ランビック” と呼ばれる酸っぱいビールがある。浮遊する野生酵母で自然発酵させるという伝統的製法のベルギービールだ。もちろん、正式に “ランビック” と呼称できる地域は限られるが、世界中に酸味のあるビール、「サワービール」「サワーエール...

真澄突釃（つきこし）純米吟醸生原酒 720ml

2,970円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5366
突釃（つきこし）とは…… 江戸時代に行われていた特別なろ過の技法を再現したもの。空気に触れさせず、ゆっくり自然に酒をにじみ出させるやり方だ。瓶ごと真空パックされた象徴的なパッケージがにくい。圧搾せず、自重で染み出す部分しか採らないため、 ...
山本 FAST BREAK ファストブレイク純米吟醸 720ml

2,000円（税込）

秋田
- 山本
- 秋田
- 5352
【NBA 八村塁選手の手に渡ったお酒！】日本酒でバスケットボール？！誰が見ても「何故？」と思わずにいられないラベルのお酒だが、その誕生に思わぬエピソードが花を添えた。何とあの八村塁選手の手に渡ったというのだ。八村選手といえば、日本人初となるNBA...
ワイン酵母/MASUIZUMI GREEN NAMA 720ml

1,980円（税込）

富山
- 桝田酒造店
- 富山
- 5304
仕込むお米を全て麹にして醸す「全麹」やフランス産シャンパン酵母で醸した「R」など、日本酒の可能性を探求し続ける酒蔵として本誌、水取日土志（みずとりひとし）の『今週の晩酌』でも取り上げてきた桝田酒造店とその銘酒『満寿泉（ますいずみ）』。今回挑...
姿斬れすがた +11超辛口特別純米山田錦 1800ml

2,970円（税込）

栃木
- 飯沼銘醸
- 栃木
- 2067
なんだか斬られそうな名前…… 「斬れすがた」。それもそのはず、日本酒度＋11の超辛口。もちろんインサートから中盤にかけて舌先には甘味を感じる。山田錦100%由来の優しい甘味だ。しかし飲み込む瞬間からスーッと引くその見事な物腰といったら…… 「キレッキ...

東鶴槽搾り純米吟醸 720ml

1,760円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 2656
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！その水を使用し純粋に、...
東鶴槽搾り純米吟醸 1800ml

3,410円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5250
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！その水を使用し純粋に、...
東鶴槽搾り純米 720ml

1,430円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5249
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！その水を使用し、奇を...
東鶴槽搾り純米 1800ml

2,750円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5251
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！その水を使用し、奇を...

新酒/二世古超辛口しぼりたて吟風特別純米生 1800ml

2,750円（税込）

北海道
- 二世古酒造
- 北海道
- 5253
まだまだ冷え込む北海道「二世古」より新酒しぼりたて第ニ号が入荷しました。第一号の「彗星」に続き、こちらも北海道が誇る酒造好適米「吟風」で醸した新酒。大地を潤す瑞々しさと芳醇な酒質を内包しつつも、味わい香りともにアクセントは控えめ。食中酒と...
新酒/越の白鳥 R1BY仕込7号無濾過生原酒特別純米 720ml

1,551円（税込）

新潟
- 新潟第一酒造
- 新潟
- 4627
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥（こしのはくちょう）」新酒の特別純米、無濾過生原酒、令和1年度醸造仕込み7号が到着。新酒ならではのフレッシュ感や五百万石の特性を生かした綺麗で透明感のある酒質、それでいて新潟第一酒造ならではのふくよかで豊かな...
新酒/越の白鳥 R1BY仕込7号無濾過生原酒特別純米 1800ml

3,102円（税込）

新潟
- 新潟第一酒造
- 新潟
- 4626
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥（こしのはくちょう）」新酒の特別純米、無濾過生原酒、令和1年度醸造仕込み7号が到着。新酒ならではのフレッシュ感や五百万石の特性を生かした綺麗で透明感のある酒質、それでいて新潟第一酒造ならではのふくよかで豊かな...
白麹/東鶴 WHITE 純米吟醸生 1800ml

3,410円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5220
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！さっぱりした酸味が酒の...

白麹/東鶴 WHITE 純米吟醸生 720ml

1,760円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5221
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！さっぱりした酸味が酒の...
黒麹/東鶴 BLACK 純米吟醸生 720ml

1,760円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5223
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！濃厚な酸味と味わいが特...
黒麹/東鶴 BLACK 純米吟醸生 1800ml

3,410円（税込）

佐賀
- 東鶴酒造
- 佐賀
- 5222
ラベル、ロゴ、酒質、東鶴酒造が大改革を断行。酒造りの重要要素「水」に着目。いままで10メートルの深さだった井戸を 100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水をGET！それにより酒質が抜群に向上。この生まれ変わり感、ハンパなし！！濃厚な酸味と味わいが特...
火入/MIYASAKA 美山錦純米吟醸 1800ml

2,860円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5181
日本酒造りに欠かすことができない酵母。この酵母の働きによって私達は日々美味しいお酒を楽しむことができるのです。人間にも一人一人個性特徴があるように、酵母にも数多くの種が存在し、 1946年に私達の蔵で発見されたのが協会7号酵母。長い年月が経過した...

真澄 YAWARAKA TYPE-1 純米吟醸 720ml

1,452円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5188
「日本酒は現代のライフスタイルにはアルコール度数が高すぎるのではないか。泥酔するのではなく、ほろ酔い気分を楽しめるような軽快な酒を造りたい」との思いで造った酒。軽く飲みやすいタイプながら、日本酒らしさをしっかり残した仕上がりです。イメージ...
真澄 YAWARAKA TYPE-1 純米吟醸 1500ml

2,178円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5187
「日本酒は現代のライフスタイルにはアルコール度数が高すぎるのではないか。泥酔するのではなく、ほろ酔い気分を楽しめるような軽快な酒を造りたい」との思いで造った酒。軽く飲みやすいタイプながら、日本酒らしさをしっかり残した仕上がりです。イメージ...
泡酒/真澄 Origarami 瓶内二次発酵（滓あり） 750ml

2,200円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5185
オリ抜きをせず醪（もろみ）を瓶内に閉じ込めて発酵を行う瓶内二次発酵の発泡性純米酒です。酵母が生み出した自然できめ細かな泡立ち、ほど良い酸味と上品な甘さ、おりがらみのままお届けする米由来のクリーミーな味わいをお楽しみください。食前酒にもおすす...
泡酒/真澄スパークリング瓶内二次発酵1年半熟成（滓なし） 750ml

5,500円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 5186
ブリュッセルの国際コンクールSAKE slection2018でプラチナ賞受賞。本格的な製法「壜内二次発酵」でつくり、１年半以上熟成させました。きめ細かな泡立ちが自慢です。お米の風味がふわりと漂います。全て手作業で１本１本ルミアージュ（動瓶）を行い、デゴルジ...

新酒/無想厳雪辛口純米吟醸生原酒 720ml

1,599円（税込）

新潟
- 大洋酒造
- 新潟
- 5198
.link_red { padding: 15px 0px; text-align: center; background: #c12a18; color: #fff !important; font-family:"ＭＳＰ明朝", "MS PMincho", "ヒラギノ明朝 Pro W3", "Hiragino Mincho Pro", serif; width: 300px; float: left; marg...
真澄純米吟醸辛口生一本 1800ml

2,970円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 3180377
「全米日本酒歓評会2018」で金賞受賞。（U.S. National Sake Appraisal 2018）「全国燗酒コンテスト2018」で金賞受賞。フランスの日本酒コンクール、「KURA MASTER 2017」でも金賞受賞。透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ね、進化させ続けた「黒ラベ...
新酒/真澄純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml

3,300円（税込）

長野
- 宮坂醸造
- 長野
- 3180239
酒蔵の槽口（ふなくち）でしか飲めなかった酒。早春の淡雪を想わせるうすにごり、春の訪れを寿ぐしぼりたての味を真澄からお届けします。飲み方：よく冷やしてお飲みください ※にごり成分が底に沈んでおりますの ※で、上下をゆっくりと返して混ぜ合 ※わせてから...
認定awa酒/出羽桜 AWA SAKE スパークリング 720ml

4,950円（税込）

山形
- 出羽桜酒造
- 山形
- 5132
2019年11月7日(木) 入荷予定！同日発送開始します！ 2019年11月8日(金) 以降で着日をご指定ください。現在市場にある「スパークリング日本酒」は大きく３つあります。１．炭酸ガス注入タイプ　　原材料に「炭酸ガス」と記載あり。　　人の手で炭酸ガス...

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