日本酒,群馬)土田｜利田屋｜カガタヤ　地酒専門酒屋　創業昭和5年

シン・ツチダ土田酒造 720ml

1,944円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 6534
新たな土田酒造を象徴する酒 ”シン・ツチダ” 菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。土田酒造の真骨頂ともいえる”完全無添加生モトづくり”の日本酒です。完全無添加醸造というのは、米、水、麹の３つ原料のみで造るということ。醸造アルコール、糖類、酸味料は...
シン・ツチダ土田酒造 1800ml

3,663円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 6533
新たな土田酒造を象徴する酒 ”シン・ツチダ” 菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。土田酒造の真骨頂ともいえる”完全無添加生モトづくり”の日本酒です。完全無添加醸造というのは、米、水、麹の３つ原料のみで造るということ。醸造アルコール、糖類、酸味料は...
土田生もと 720ml

1,874円（税込）
- 土田酒造
- 6349
瓶をドンと置き、ゆったり座って呑む。食べては、また呑む。自然の乳酸菌が育んだ生もと仕込み。加水調整なしの原酒。 60%精米アルコール分15%、旨口ながらとてもクリアな味わい。この強健な酸味と旨みを歯ぐきで味わいたい。冷やでぬる燗で和食にはもちろん ...
土田生もと 1800ml

3,652円（税込）
- 土田酒造
- 6348
瓶をドンと置き、ゆったり座って呑む。食べては、また呑む。自然の乳酸菌が育んだ生もと仕込み。加水調整なしの原酒。 60%精米アルコール分15%、旨口ながらとてもクリアな味わい。この強健な酸味と旨みを歯ぐきで味わいたい。冷やでぬる燗で和食にはもちろん ...

Tsuchida99 UA ver. 活性にごり生 720ml (ツチダ99 ユナイテッドアローズコラボ版 6号酵母仕込）

3,344円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8359
◎活性タイプのお酒です。◎クール便での発送となります。◎到着後も必ず立てた状態で冷蔵庫保管をお願いします。◎開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします。◎開栓時は、中身の噴き出しに十分注意して開栓を行ってください。土田酒造×UNITED ARROWS「土田」の名を...

品切れ
Tsuchida99 UA ver. 720ml (ツチダ99 ユナイテッドアローズコラボ版 6号酵母仕込）

3,344円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- XXX8359
土田酒造×UNITED ARROWS 「土田」の名を世に広めた話題作、ほぼ全麹仕込「TSUCHIDA 99」がユナイテッドアローズとのコラボバージョンで登場！使用する原料の99%を麹（こうじ）で仕込んだ特別な日本酒「TSUCHIDA 99」フツーは麹歩合20％（＋蒸しただけの米が80...

品切れ
Tsuchida はつしぼり ichi 720ml

2,244円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 6862
日本酒初心者の方から熟練者まで、すべての方に愛されるお酒！令和6酒造年度（2024-25）最初の仕込み、今季の酒造りの出来栄えを占う「はつしぼり一（ichi）」が到着。しぼりたてを即瓶詰めしてフレッシュ感を封じ込め。ジューシーで甘みがあり、後味爽やかな味わい...

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シン・ツチダ五百万石完全無添加醸造 720ml

1,914円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8944
味がキレイになりやすい酒米「五百万石」でどこまで味が出せるのか？五百万石らしくない野太い味わいを目指し、結果として大成功。お酒の飲み会で「これ、五百万石なんです。」って言ったら、絶対盛り上がること間違いないお酒ができちゃいました。お米の味わい...

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シン・ツチダ亀の尾完全無添加醸造 720ml

2,574円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8945
◎江戸時代の製法土田酒造さんは麹だけではなく、江戸時代の製法である生モト、そして蔵付き酵母使用と、昔ながらの技法を受け継いできた、伝統的な造りに価値を見出し実践している酒蔵です。 ◎亀の尾使用亀の尾は、一度絶滅しかけたお米です。復活させた...

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Tsuchida F ツチダエフ 720ml

1,874円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 7712
あの問題作がふたたび！復活の「F」、登場です「F」と聞いて、過去に土田酒造から販売された “ある商品” を思い浮かべられたら、アナタは相当な日本酒ツウ。「イニシャル F」。 2019年に発売された商品で、日本酒とは思えないような酸味が特徴的なお酒でした...

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酵母無添加/ツチダ 2024 野生の12 Tsuchida12 720ml

2,557円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8024
野生酵母（＝酵母無添加）で造る低アルコール生モト原酒。もっとうまくなってリバイバル！これが野生だー！雄叫びを上げたくなるワイルドな味わい ◎Tsuchida 野生の12 とは「Tsuchida 12」は、麹の一部に白麹を使用することで、アルコール度数12％の軽さ...

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SAKE DIPLOMA 二次試験対策/日本酒8本 Aセット/模範解答/解説付き

14,414円（税込）

日本
- 利田屋酒店
- 日本
- ZZZdiploma2024Aset
※商品入荷の関係で少しお待ちいただく場合があります。予めご了承ください。配送希望日にお届けが間に合わない場合はご連絡差し上げます現在、一部商品の欠品があり、当店発送を【10月1日(火)】より開始いたします。最短お届け【10月2日(水)】以降になります。...

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Tsuchida 99 生もと土田酒造（ほぼ全麹） 720ml

2,574円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 6405
◎お待たせしました！ ◎日本酒業界の話題をさらった「99」 ◎さすが、入荷後ものすごい売れ行き！ ◎数に限りがあります。お早めに！「土田」の名を世に広めた超話題作！ほぼ全麹仕込！ TSUCHIDA 99 「99％」 ○○％という表示を見ると「精米歩合ね……」と思いがち...

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完全無添加/シン・ツチダプリンセスサリー 720ml

3,124円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 7901
世界の米で酒造り！？中長粒米プリンセスサリーで醸したロマン溢れる一本！ ◎偶然か、必然か、プリンセスサリーとの出会いプリンセスサリーとは、独特の香りが特徴の中長粒米、いわゆるタイ米系のお米です。出会いは、土田酒造の代表・土田さんと星野杜氏が、...

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ツチダ12 7号酵母仕込 [研究醸造data33 Tsuchida12] 720ml

2,024円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8728
低アルコール進化論！驚きの、添加物なしでこの味わい夏にぴったりな大人のジュース！ ◎低アルコールで夏にサイコー！通常、日本酒は15％以上が一般的ですが、日本酒の「原酒」としては珍しい12%のアルコール度数で夏に飲むには最適。発酵技術を駆使して低...

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Tsuchida 川場乃風ツチダカワバノカゼ 720ml

2,244円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8711
爽快な夏酒！風のような軽やかな味わい好評の「川場乃風」をリバイバル醸造 2020年に発売し、大好評だった「川場乃風」。一回限りの商品でしたが、要望が多く、実は昨年、地元・群馬県内でのみ販売していました。そして今年は念願叶い、当店でも入荷できまし...

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完全無添加/シン・ツチダ活性にごり生 720ml

2,557円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 7880
◎完全無添加醸造「シン・ツチダ」の活性にごり版土田酒造、唯一の「生酒」は、酵母が生き生きとした活性タイプのにごり酒です。定番の「シン・ツチダ」と同様に、 “酵母無添加” で、 “精米歩合90%の群馬県産飯米” かつ “無添加生もと造り” スペックでお届け。 ...

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誉国光尾瀬の木道 2024ver.2 土田酒造 720ml

2,086円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8619
時が織りなす自然の美術館「尾瀬」未来へつなぐ、尾瀬の木道を守るお酒かわいい手書きイラストバージョン！福島県、栃木県、新潟県、群馬県の4県にまたがる「尾瀬国立公園」には、「歩荷（ぼっか）」と呼ばれる、山小屋へ食料などの荷物を運ぶ人たちがいます。 ...

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能登の酒を止めるな！大江山×土田酒蔵復興支援酒 720ml×2本

4,488円（税込）

石川県鳳珠郡能登町×群馬県利根郡川場村
- 松波酒造×土田酒造
- 石川県鳳珠郡能登町×群馬県利根郡川場村
- 8613
能登の酒を止めるな！プロジェクト被災日本酒蔵共同醸造支援酒 ◎松波酒造の伝統的なレシピと土田酒造の技術が融合 ◎能登の酒文化を守るご支援をぜひともよろしくお願いします土田酒造の土田祐士です。大変おまたせしました。「能登の酒を止めるな！」プロジェ...

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Tsuchida ツチダ12 720ml

2,024円（税込）

馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 馬県利根郡川場村
- 6466
追求したのは、飲みやすいコク。アルコール分12%の飲みやすさと、酸味とうま味の飲みごたえ。軽いのに飲み応えあり！今までにない日本酒の誕生！「Tsuchida 12」は、麹の一部に白麹を使用することで、アルコール度数12％の軽さの中に、飲み応えのある酸...

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Tsuchida 麹99% ミドリ 720ml

2,354円（税込）

群馬県利根郡川場村
- 土田酒造
- 群馬県利根郡川場村
- 8547
文字通り「麹」を99%使用した変態的お酒麹の力で引き出す新感覚の味わいひと口で違いが実感できます使用する原料の99%を麹（こうじ）で仕込んだ特別な日本酒「TSUCHIDA 99」フツーは麹歩合20％（＋蒸しただけの米が80％）。この配合レシピが教科書通り。な...

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誉国光尾瀬の木道 2024 土田酒造 720ml

2,086円（税込）
- 土田酒造
- 7691
尾瀬の木道修復プロジェクト応援酒！売上の5%を木道修復に支援します！福島県、栃木県、新潟県、群馬県の4県にまたがる「尾瀬国立公園」には、「歩荷（ぼっか）」と呼ばれる、山小屋へ食料などの荷物を運ぶ人たちがいます。尾瀬は自動車が入れないため、70kg以...

品切れ
GI利根沼田/Tsuchida 壌-Jo- 川場木桶仕込 720ml

8,888円（税込）
- 土田酒造
- 8409
自然栽培米×木桶×無添加の生モト造り「Tsuchida 壌-Jo-」は、無農薬・無肥料の自然栽培米を、精米歩合90％とほとんど削らず、蔵付き酵母のみ、完全無添加醸造にて醸した土田酒造さんのフラッグシップ商品です。本作には、食米の王様「コシヒカリ」を使用。 ...

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クドい！シン・ツチダ無添加醸造 720ml

2,354円（税込）
- 土田酒造
- 8342
土田きもと研究醸造 Data.32 なんと通常の倍近い60時間も掛け、日本酒造りで一番初めの大切な工程である製麹（せいきく）を行い、麹の力をしっかりと引き出したお酒です。（通常のシン・ツチダの製麹時間は、33時間）星野杜氏いわく、出麴（でこうじ）...

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出品仕込10号/土田生もと別誂 720ml

2,739円（税込）
- 土田酒造
- ZZZ8207
酒造界に一石を投じるお酒！その心意気と味に感服！定番銘柄「土田生もと」の上位版にあたり、全国新酒鑑評会や関東信越国税局の審査へ出品するために仕込んだ2本（5号・10号）のうちの一本。より評価の高い仕込みの袋しぼりが鑑評会に出品されました。当...

品切れ
出品仕込5号/土田生もと別誂 720ml

2,739円（税込）
- 土田酒造
- ZZZ8206
酒造界に一石を投じるお酒！その心意気と味に感服！定番銘柄「土田生もと」の上位版にあたり、全国新酒鑑評会や関東信越国税局の審査へ出品するために仕込んだ2本（5号・10号）のうちの一本。より評価の高い仕込みの袋しぼりが鑑評会に出品されました。当...

品切れ
シン・ツチダハッピーヒル 720ml

3,544円（税込）
- 土田酒造
- 8175
世界初？！田んぼじゃない！畑で作ったお米のシン・ツチダ！私たちが普段食べている「水稲米（すいとうまい）」に対し、こちらは「陸稲（りくとう・おかぼ）」のお米で造った日本酒です。（研究醸造Data31）陸稲は、古くは縄文時代の晩期から、弥生時代の...

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Tsuchida 菩提もと×生もと土田酒造 720ml

2,824円（税込）
- 土田酒造
- 8130
あのトキメキをもう一度！菩提酛×山廃酛として一回限りの復活！平成28BYから30BYの三年間のみ造られた土田酒造の「菩提酛×山廃酛」。 (28BYは別ブランド『誉国光』よりリリース) 今になっても「あの酒はよかった」「今後造る予定は？」...

品切れ

超異端製法/Tsuchida 菩提モト99 研究醸造DATA.30 720ml

3,014円（税込）
- 土田酒造
- 8073
Tsuchida 99（ほぼ全麹）だけじゃない今年は超限定で「異端製法99」も降臨！室町時代の製法で造った超異端製法「菩提モト99」爆誕！「Tsuchida 99」といえば麹99%、ほぼ全麹仕込みという日本酒の限界に挑戦した造りで、麹のパワーを感じる甘み旨みがMAXの味わ...

品切れ
土田生モト35 Tsuchida KIMOTO 研究醸造DATA.29 720ml

2,963円（税込）
- 土田酒造
- 8047
土田酒造、久々の高精白！出品酒を想定した純米大吟醸クリアで上品。土田 “らしくない” 「今、土田酒造が高精白で造ったら？」に答えた研究醸造。低精白米を基本とする土田酒造が、数年振りに扱う高精白米。酒米ではなく “飯米” を35%まで精米し、生モト...

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シン・ツチダ舞風 720ml

2,523円（税込）
- 土田酒造
- 7827
シン・ツチダを酒米でつくったら？群馬県の酒米「舞風」を低精白で！酵母無添加生モトで醸した限定酒！ ◎日本初？！低精白の「舞風」で造った酒まず、「舞風」とは、群馬県農業技術センターで開発・育成された酒造好適米（酒米）のこと。当商品「シン・ツ...

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Tsuchida 尾瀬の木道 720ml

2,244円（税込）
- 土田酒造
- 99997691
尾瀬の木道修復プロジェクト応援酒！売上の一部を木道修復に支援します！福島県、栃木県、新潟県、群馬県の4県にまたがる「尾瀬国立公園」には、「歩荷（ぼっか）」と呼ばれる、山小屋へ食料などの荷物を運ぶ人たちがいます。尾瀬は自動車が入れないため、70kg...

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Tsuchida 壌-Jo- 木桶仕込み 720ml

7,744円（税込）
- 土田酒造
- 7690
土田酒造のフラッグシップ商品「Tsuchida 壌-Jo-」の “木桶仕込み” 版！木桶だからこその複雑な味わい！自然栽培米×木桶×無添加の生モト造り「Tsuchida 壌-Jo-」は、無肥料無農薬の自然栽培米を、精米歩合90％とほとんど削らず、シン・ツチダと同じ完全無...

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Tsuchida 壌 Jo 土田酒造 720ml

5,544円（税込）
- 土田酒造
- 7425
農薬と肥料を一切使っていない、群馬県産の自然栽培米を使用。有機肥料すら入れていない、自然のままの環境で育てております。お米の栄養素の分析をしていただいたところ、亜鉛、ヘム鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが通常の2倍も含まれておりました。...

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Tsuchida 菩提もと 720ml

2,479円（税込）
- 土田酒造
- 7638
酒造りロマン。菩提酛という伝統製法 “菩提もとのお酒って、クセが強くてマニア向け” 土田からそんなイメージを吹き飛ばすお酒の登場です。菩提もとは室町時代の製法で、生もと造りの原型になっているといわれています。菩提もとの一番の特徴として「そや...

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シン・ツチダ【K】生モト造り（貴醸酒） 720ml

2,354円（税込）
- 土田酒造
- 7574
酒で酒を仕込んだ、いわゆる「貴醸酒」。しかも、加えたお酒はあの「シン・ツチダ」というのだから贅沢だ。土田酒造が表現する極甘口「シン・ツチダ K」。これは飲む価値アリアリのアリでしょう！・きもと仕込み・群馬県産飯米・磨き90 極甘口とは言ったも...

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奇跡の木桶仕込/川場木桶1号土田酒造 720ml

3,839円（税込）
- 土田酒造
- 7476
地元川場産の杉の木で作られた、奇跡の木桶で初めて仕込んだお酒。木桶1号記念の手ぬぐい付き！蔵のある地元・川場村産の杉の木から作った木桶で仕込んだ記念すべきお酒。の第一号！木桶仕込のお酒を造る蔵も最近ではチラホラあるように感じますが、その木桶...

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お燗専用/カン・ツチダ完全無添加醸造 3年貯蔵 720ml

1,914円（税込）
- 土田酒造
- 7456
約3年熟成させたお燗専用のお酒。瓶詰めをして、約3年間、常温保管にて熟成。そのため、長期熟成のうまさがあり、 3年間でまろやかになった時間的価値を感じられるお酒です。当初は 2020年秋に、お燗専用のお酒としてリリースする予定だったそうですが、味...

品切れ
お燗専用/カン・ツチダ完全無添加醸造 3年貯蔵 1800ml

3,663円（税込）
- 土田酒造
- 7455
約3年熟成させたお燗専用のお酒。瓶詰めをして、約3年間、常温保管にて熟成。そのため、長期熟成のうまさがあり、 3年間でまろやかになった時間的価値を感じられるお酒です。当初は 2020年秋に、お燗専用のお酒としてリリースする予定だったそうですが、味...

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GI シン・ツチダ雪ほたか 720ml

8,800円（税込）
- 土田酒造
- 7003
ワインの達人、田崎真也氏絶賛。目指しているのは世界水準。産地認証時代へ先駆けたお酒。 2021年11月、GI利根沼田が選定され、日本酒では６番目のGI認定となりました。 GIとは、国が進めている、地理的表示のこと。 ▼詳細はこちら https://www.nta.go.jp/p...

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土田研究醸造 DATA.25 「長粒種の香り米で日本酒を醸してみた」 720ml

3,014円（税込）
- 土田酒造
- 7354
日本酒の世界観がひっくり返る！中長粒米のプリンセスサリー酒。日本酒の可能性を広げるお酒！「チャレンジ」をテーマに、毎度毎度、新たな試みに挑戦する『研究醸造』シリーズ。Data.25の研究課題は、昨年リリースの「研究醸造Data.14」に対するリベンジ醸造。独特...

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活性にごり生/土田研究醸造 DATA.24 「シン・ツチダの活性にごり版を造ってみた」 720ml

2,794円（税込）
- 土田酒造
- ZZZ7295
「チャレンジ」をテーマに、毎度毎度、新たな試みに挑戦する『研究醸造』シリーズ。 Data.24の研究課題は、昨年リリースの『研究醸造Data.11』の再挑戦。人為的に酵母を添加せず、蔵付きの野生酵母の力で醸す活性ニゴリ。超ドライだったData.11に比べ、星野杜...

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酵母違い6種飲み比べ/土田研究醸造18-23 コンプリートセット 720ml

10,348円（税込）
- 土田酒造
- 7244
こんな飲み比べセットを待っていた！酵母の違いがわかる革新的な大検証。お酒を深く学びたい人は必飲！【酵母違い】による味わいの違いを検証する研究醸造6本セットが登場。内容は、「シン・ツチダ」（酵母無添加）と、「シン・ツチダ」の酵母添加版5種の計6...

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土田生もと別誂仕込23号 720ml

2,354円（税込）
- 土田酒造
- 6832
クリアなお酒を極限までクラシックな技法で求めたらどうなるか。こうなった。それが、土田生モト別誂仕込19号と23号です。お酒を飲みつつ、詳しい解説を、蔵元と杜氏さんによる以下のチャンネルでご視聴ください。お酒を嗜むオトナの楽しみが広がっていきま...

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土田生もと別誂仕込19号 720ml

2,354円（税込）
- 土田酒造
- 6831
クリアなお酒を極限までクラシックな技法で求めたらどうなるか。こうなった。それが、土田生モト別誂仕込19号と23号です。お酒を飲みつつ、詳しい解説を、蔵元と杜氏さんによる以下のチャンネルでご視聴ください。お酒を嗜むオトナの楽しみが広がっていきます。【...

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土田研究醸造 DATA.16 「旨い辛口酒の造り方」 720ml

1,804円（税込）
- 土田酒造
- 6788
「チャレンジ」をテーマに、毎度毎度、新たな試みに挑戦する令和2酒造年度の『研究醸造』シリーズ。今年最後となる Data.16 の研究課題は、【残糖なしのキレキレ辛口】。すなわち完全発酵。酵母に限界まで発酵してもらい、未分解の糖分をのこさない...

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土田研究醸造 DATA.15 「アミノ酸2.8倍のうまみ爆弾！」 720ml

1,804円（税込）
- 土田酒造
- 6746
「チャレンジ」をテーマに、毎度毎度、新たな試みに挑戦する令和2酒造年度の『研究醸造』シリーズ。気になる今回、Data.15の研究課題は、ずばり「アミノ酸」。現状では、アミノ酸は低いほうが良いとされる傾向にあります。なぜならば、アミノ酸が多いと雑味に...

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土田研究醸造 DATA.13 「旨い低アル酒の作り方」 720ml

1,969円（税込）
- 土田酒造
- 6641
「チャレンジ」をテーマに、毎度毎度、新たな試みに挑戦する令和2酒造年度の『研究醸造』シリーズ。気になる今回、Data.13の研究課題は、「低アルコールを、もっと旨い酒に仕上げるには？」というもの。前回Data.12の「米を溶かす」課題は、残念ながらお米を...

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