日本酒,長野)大信州｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

新酒/大信州かすみにヒカリサス生 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6875
◎笑顔と活気あふれる日常がいち早く訪れること、 ◎そして、明るく新年を迎えられるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米の...
鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸無濾過原酒中汲み 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 6337
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...
大信州超辛口純米吟醸 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6157
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...
新酒/大信州槽場詰め純米大吟醸初しぼり無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6156
純米大吟醸ナマ。その名も「槽場詰め（ふなばづめ）」。つまりは上槽（じょうそう）し立て、しぼりたてのフレッシュなお酒が詰まっているということ。ダイレクト直行瓶（便）です笑新米で仕込んだ初しぼり！ヒデキ、感激！地元の契約栽培米「ひとごこち」を1...

新酒/大信州槽場詰め純米大吟醸初しぼり無濾過生原酒 1800ml

3,850円（税込）
- 大信州酒造
- 6155
純米大吟醸ナマ。その名も「槽場詰め（ふなばづめ）」。つまりは上槽（じょうそう）し立て、しぼりたてのフレッシュなお酒が詰まっているということ。ダイレクト直行瓶（便）です笑新米で仕込んだ初しぼり！ヒデキ、感激！地元の契約栽培米「ひとごこち」を1...
大信州手の内純米吟醸生詰 1800ml

3,630円（税込）
- 大信州酒造
- 6010
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。口当たり柔らかく、トロリと濃密な液体感があります。口中で甘味とともにリンゴ様の凛と...
新酒/大信州かすみにヒカリサス生 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6876
◎笑顔と活気あふれる日常がいち早く訪れること、 ◎そして、明るく新年を迎えられるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米の...

品切れ
全国300本限定/大信州翁下原純米大吟醸令和2醸造年度 720ml

3,850円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6787
◎全国で300本のみの超限定品 ◎0～3℃の冷温瓶貯蔵 ◎令和２醸造年度「翁下原（おきなしもはら）」とは、現在の『大信州』の礎を築いた小谷（おたり）杜氏・下原多津栄杜氏のこと。蔵の内外から “おやっさ”、“おやじさん”、“じっさ” と呼ばれ、皆に慕われてき...

品切れ

鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸無濾過原酒中汲み 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6333
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...

品切れ
550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6691
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

品切れ
550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6690
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

品切れ
大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 720ml

2,310円（税込）
- 大信州酒造
- 6687
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

品切れ

大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- 6686
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

品切れ
大信州愛感謝（麹さんありがとう） 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6612
大信州さんの酒造りに対する社是というか理念のようなものに「愛感謝」という言葉がある。酒造りにまつわる全てのものごとに愛情を注ぎ、感謝を捧げるというものだ。その一念が一滴となり、一滴一滴はやがて「愛感謝」ボトルとなって酒屋に届けられた。この酒、...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットB 720ml×3本

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6516
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットA 1800ml×3本

22,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6517
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 1800ml

4,180円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6506
◎全国2店舗のみの限定取り扱い品 N.A.C.とは「Nagano Appellation Control」の略。（長野アペラシオンコントロール）長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認...

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鑑評会出品仕込/大信州以和為貴（わをもってとうとしとなす）純米大吟醸 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 6437
◎平成30酒造年度鑑評会出品酒！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！ 100%契約栽培による最高級の地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知を結集して醸し上げられた特別...

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夏酒/大信州夏のさらさら純米吟醸 720ml

1,815円（税込）
- 大信州酒造
- 6442
その名の通り、さらさら飲みやすい大信州の定番夏酒。スッキリとしたのど越しと、さらっとした軽快な味わいが特長。香りも軽やかで、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はグー！パリッと焼いた夏野菜や香ばしい肉の香草焼き等、季節の料理...

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夏酒/大信州夏のさらさら純米吟醸 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6441
その名の通り、さらさら飲みやすい大信州の定番夏酒。スッキリとしたのど越しと、さらっとした軽快な味わいが特長。香りも軽やかで、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はグー！パリッと焼いた夏野菜や香ばしい肉の香草焼き等、季節の料理...

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大信州超辛口純米吟醸生 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6429
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

品切れ
大信州超辛口純米吟醸生詰 720ml

1,650円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6430
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

品切れ
大信州超辛口純米吟醸生詰 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

品切れ
大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- 6553
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

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大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6552
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

品切れ
大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- 6298
N.A.C.とは「Nagano Appellation Controi」の略。長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認定されたことを表します。契約栽培した酒米「金紋錦」の粒選りを使...

品切れ
大信州掟破り生 720ml

2,310円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6288
何が「掟破り」か。なんと味わいの異なる2つの純米大吟醸の生酒をブレンド。これにより長野県が誇る酒造好適米「金紋錦（きんもんにしき）」の特長を巧妙に引き出したるがゆえ。ピンと張りつめたようにキレイな酒質の中に、複雑な香りと旨味を感じることができ...

品切れ
大信州掟破り生 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6287
何が「掟破り」か。なんと味わいの異なる2つの純米大吟醸の生酒をブレンド。これにより長野県が誇る酒造好適米「金紋錦（きんもんにしき）」の特長を巧妙に引き出したるがゆえ。ピンと張りつめたようにキレイな酒質の中に、複雑な香りと旨味を感じることができ...

品切れ

大信州花宙（はなそら） 2020 純米吟醸 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- 6274
大信州の創作活動と、長野県を代表する画家・越ちひろさんの創作とのコラボレーションにより生まれたお酒です。華やかなラベルは、越ちひろさんの鮮やかな色彩と光溢れるエネルギッシュな世界観が表現されています豊醇な果実香にやさしい甘みと酸が心地よく調和...

品切れ
天恵の美酒/大信州香月【神寿】純米大吟醸 720ml

33,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6110
まさに大信州の“最高峰” 「香月神寿（こうづきかむじゅ）」優雅で甘みの乗った洋ナシのような香り。しっかりとした旨みと深みのある味わいは、まさに大信州の頂点！！すばらしいのひと言です。相性の良い料理：・ノドグロの煮付け・黒毛和牛のたたき ...

品切れ
天恵の美酒/大信州香月【古今】純米大吟醸 720ml

22,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6111
最上級酒にふさわしい“風格” 「香月古今（こうづきここん）」リンゴを割ったときのような爽やかな香りとやさしく広がる甘みと酸味。すばらしいバランスです。相性の良い料理：・キンキの煮付け・鹿肉のコンフィ商品について商品コードタイプ...

品切れ
天恵の美酒/大信州香月【至極】純米大吟醸 720ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6112
豊かな味わいが “この上ない” 「香月至極（こうづきしごく）」口にふくん含んだ時のしっとりした優しい甘み。思わず唾が出てしまう豊かな酸味。柑橘系の香りがほんのりする優しい吟香です。相性の良い料理：・たけのこの木の芽焼き・生ハム商品につい...

品切れ

新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 720ml

1,650円（税込）
- 大信州酒造
- 6142
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

品切れ
新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 1800ml

2,970円（税込）
- 大信州酒造
- 6141
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

品切れ
鑑評会出品仕込/大信州梓水龍泉（しすいりゅうせん）純米大吟醸 720ml

3,850円（税込）
- 大信州酒造
- 6042
◎鑑評会出品酒！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！ 100%契約栽培による最高級の地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知を結集して醸し上げられた特別な鑑評会出品酒で...

品切れ
鑑評会最高賞/大信州鑑評会出品仕込み仕込43号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6069
◎鑑評会で最高賞を受賞した最高傑作！ ◎桐箱入り！ ◎首席優等賞の封印付き！ ◎豪華ブックレット付き！令和2年9月1日、「第67回長野県清酒品評会」が厳正に執り行われ、『大信州』の出品酒が、見事に首席優等賞を受賞した。首席優等賞とはつまり、単独一位、優...

品切れ

鑑評会最高賞/大信州鑑評会出品仕込み仕込43号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6070
◎鑑評会で最高賞を受賞した最高傑作！ ◎桐箱入り！ ◎首席優等賞の封印付き！ ◎豪華ブックレット付き！令和2年9月1日、「第67回長野県清酒品評会」が厳正に執り行われ、『大信州』の出品酒が、見事に首席優等賞を受賞した。首席優等賞とはつまり、単独一位、優...

品切れ
秋酒/大信州秋の純吟 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- 6025
◎激オシ絶好調！ ◎カガタヤ新銘柄『大信州』の秋酒！注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜...

品切れ
秋酒/大信州秋の純吟 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6024
◎激オシ絶好調！ ◎カガタヤ新銘柄『大信州』の秋酒！注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜...

品切れ
大信州手の内純米吟醸生詰 720ml

1,870円（税込）
- 大信州酒造
- 6011
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。口当たり柔らかく、トロリと濃密な液体感があります。口中で甘味とともにリンゴ様の凛と...

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