きゅうり畑で河童に出会った光男さん。
気が合ったのか、採れたてのきゅうりをアテに、酒を飲むことに。
光男特製のディップソースでいただくきゅうりの美味しいこと！
酒が止まらない二人なのでした。
簡単おいしいレシピはこちら↓
 

☆レシピ☆

しょうゆの実とマヨネーズのディップソース無限きゅうり
 

◎分量
しょうゆの実：適量
マヨネーズ：適量
きゅうり：お好きな量
 

◎工程
1. しょうゆの実とマヨネーズを1:1の分量で和える。
2. きゅうりに付けて食べる。

※お好みで分量を調整しお召し上がりください。
※山形の郷土料理「しょうゆの実」の詳しい説明はこちらをご覧ください。

 

「山川光男 2023 なつ」について

2023年のプロジェクトテーマは「発酵食品とのペアリング」。
山形・庄内地方の郷土料理「しょうゆの実」と
マヨネーズを混ぜて作る特製ソースは、お酒との相性もバツグンです。
「なつ」らしい軽やかな口当たりに、
メロン、マスカットを思わせる優しい香りが感じられます。

醸造担当蔵は、オール純米大吟醸という
こだわり強い『楯野川』を醸す楯の川酒造さん。
丹念な磨きと仕込みから生まれたお酒は、
だんだんと暑くなってくる季節にぴったりの低アルコールで、
小川のせせらぎのように清らかで涼しげな味わいです。
夏野菜のきゅうりを特製のディップソースにつけて一緒にお召し上がりください。

毎度毎度シュール。
でもなんかクスッと笑っちゃう愛らしい山川光男。
そんな絵柄とは裏腹に
毎回、凄まじい勢いで売れていますのでお早めにどうぞ！
 

山川光男とは

山川光男は、山形県内の有志蔵元4蔵により
2014年に結成されたユニットです。
山形正宗の「山」、
楯野川の「川」、
東光の「光」、
羽陽男山の「男」、
を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。

このプロジェクトは、

■銘醸地として世界的に認知度を上げ、
　山形を日本酒におけるブルゴーニュにする
■日本の農業の衰退を防ぎ、
　将来に美しい水田風景を保持する

この2つの高い志を、徹底的に遊び心を持って
実現していくことを目指すものです。
詳しくは「山川光男」オフィシャルページで
 

商品について