◎令和二年産 新米仕込み！
◎新酒第２弾！

新蔵の試験仕込みにして、
新蔵最初の新酒「ヒカリサス」が大好評！
ものの見事に完売したのも束の間、
新酒第2弾が早くも到着。

「ヒカリサス」は、
試験仕込み10本のブレンド生酒でしたが、
こちらは単一規格の純米大吟醸生。
その名も「槽場詰め（ふなばづめ）」。
つまりは上槽（じょうそう）し立て、
しぼりたてのフレッシュなお酒が詰まっているということ。
ダイレクト直行瓶（便）です笑
しかも「ヒカリサス」が、
令和一年産米であったのに対し、
令和二年産米で仕込んだ初しぼりとなります。
ヒデキ、感激！

地元の契約栽培米「ひとごこち」を100%使用し、
北アルプス連峰の伏流水で仕込んだ無濾過生原酒は、
胸をすくような香りと清新な味わいで背筋がスッと伸びる気がします。
生きていれば色々とモヤモヤすることもありますが、
大信州らしい軽快で洗練された香味が気分を一新してくれることでしょう。
飲んでリフレッシュしてください。

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