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トップ > 日本酒 > 岡山)大正の鶴/百万年の一滴 > 百万年の一滴 雄町2020BY 硬水キモト仕込 1800ml

百万年の一滴 雄町2020BY 硬水キモト仕込 1800ml

価格:3,850 円(税込)
数量

 

かごに入れる

◎岡山雄町
◎硬水仕込み
◎生モト酒母
◎一年熟成
◎濃醇辛口(複雑でドライ)


お馴染み、落 昇(おちのぼる)the ミスター・ライジング
そして、落酒造場が、新たな一歩を踏みだします。

岡山県産米に強いこだわりを持ち、
飯米である「朝日」と酒造好適米の「雄町」を軸に
繰り広げられてきた落昇杜氏の創出する世界観。
その滑らかで柔らかな質感と親しみやすく味わい深い酒造りは、
これまで多くの地酒ファンの心を掴んできました。

しかし、蔵元兼杜氏に就任して程なくコロナ禍に見舞われ、
酒蔵存続をかけた新たな一手を必要としました。

落 昇杜氏は考え抜きました。
兼ねてより蔵周辺の天然水の特色であるミネラリーな中硬水と
お米との相関に、よりよい相性があることを導き出していた同氏は、
さらにもう一歩踏み込み、硬水ならではの理想的な発酵を追究します。

導き出した答えは、伝統技法・生モト仕込みによる酒造り。
これにより、ミネラル成分の豊富な硬水が“強い発酵”を生み、
今まで味わったことのない新しいお酒が誕生しました。

百万年の歳月が作った鍾乳洞で磨き抜かれた力強い北房の水。
そもそも硬水は、軟水に比べ栄養分が多いため、
微生物の発酵が盛んになり、複雑な酸のある辛口になる。
そして造りは、発酵に必要な微生物の力を最大限に引き出す伝統的な技法・生モト仕込み。
元来、硬水とキモトの相性は良いのです(灘の辛口キモトが有名)。

さらに酒米は、芳醇で秋上がりする、深みのある味わいが特長の雄町を使用。
加えて一年寝かせることで雄町らしさをより膨らませました。

硬水×雄町×生モト×熟成。
奇跡的なアンサンブルが生み出した濃醇かつ、ドライでキレのある一滴をお楽しみください。
常温、または燗酒(45℃)前後がおすすめです。

 

商品について

商品コード
タイプ 表記はないが純米クラス
製造元
発売期間 限定
保存方法 要冷蔵
配送 普通便での配送ですが、クール便を推奨します。クール便はこちら
実店舗でのポイント付与 対象

7200

落酒造場

詳細スペック

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15
使用米 赤磐雄町
精米歩合 70
使用酵母 -
日本酒度 -
酸度 -
生/火入れ 火入れ

味わいチャート

醇穏タイプ

 

※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。

 

製造元

落酒造場

株式会社 落酒造場
住所 〒716-1433 岡山県真庭市下呰部664-4
TEL:0866-52-2311/FAX:-
URL i-maniwa.com/area/taishonotsuru/

かごに入れる

大正の鶴/百万年の一滴

百万年の一滴 雄町2020BY 硬水キモト仕込 720ml

百万年の一滴 雄町2020BY 硬水キモト仕込 720ml

1,980円(税込)

新酒/大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 720ml

新酒/大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 720ml

1,595円(税込)

新酒/大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 1800ml

新酒/大正の鶴 特別純米 無濾過生原酒 1800ml

3,080円(税込)

HACCOS共同醸造プロジェクト第1弾/大正の鶴 HACCOS 2022 720ml

HACCOS共同醸造プロジェクト第1弾/大正の鶴 HACCOS 2022 720ml

1,870円(税込)

反乱軍専用新酒/大正の鶴 備前朝日七十五精米  純米無ろ過生原酒 1800ml

反乱軍専用新酒/大正の鶴 備前朝日七十五精米 純米無ろ過生原酒 1800ml

2,860円(税込)

反乱軍専用新酒/大正の鶴 備前朝日七十五精米  純米無ろ過生原酒 720ml

反乱軍専用新酒/大正の鶴 備前朝日七十五精米 純米無ろ過生原酒 720ml

1,485円(税込)

大正の鶴 RISING 朝日×雄町 720ml

大正の鶴 RISING 朝日×雄町 720ml

1,705円(税込)

大正の鶴 RISING 朝日×雄町 1800ml

大正の鶴 RISING 朝日×雄町 1800ml

3,300円(税込)

大正の鶴 二夏越え純米原酒 720ml

大正の鶴 二夏越え純米原酒 720ml

1,705円(税込)

大正の鶴 二夏越え純米原酒 1800ml

大正の鶴 二夏越え純米原酒 1800ml

3,300円(税込)

大正の鶴 RISING 赤磐雄町 720ml

大正の鶴 RISING 赤磐雄町 720ml

1,925円(税込)

30年貯蔵/大正の鶴 1990Vintage 備前朝日 赤ラベル 500ml

30年貯蔵/大正の鶴 1990Vintage 備前朝日 赤ラベル 500ml

5,500円(税込)

夏酒/大正の鶴 袋吊おりがらみ 特別純米無ろ過生 1800ml

夏酒/大正の鶴 袋吊おりがらみ 特別純米無ろ過生 1800ml

3,410円(税込)

夏酒/大正の鶴 袋吊おりがらみ 特別純米無ろ過生 720ml

夏酒/大正の鶴 袋吊おりがらみ 特別純米無ろ過生 720ml

1,760円(税込)

3年熟成/大正の鶴 純米 赤磐雄町80 無濾過原酒 720ml

3年熟成/大正の鶴 純米 赤磐雄町80 無濾過原酒 720ml

1,815円(税込)

3年熟成/大正の鶴 赤磐雄町80 無濾過純米 1800ml

3年熟成/大正の鶴 赤磐雄町80 無濾過純米 1800ml

3,520円(税込)

秋酒/大正の鶴 秋あがり 特別純米 無濾過原酒 1800ml

秋酒/大正の鶴 秋あがり 特別純米 無濾過原酒 1800ml

3,080円(税込)

秋酒/大正の鶴 秋あがり 特別純米 無濾過原酒 720ml

秋酒/大正の鶴 秋あがり 特別純米 無濾過原酒 720ml

1,595円(税込)

責め押切/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 1800ml

責め押切/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 1800ml

3,300円(税込)

中取り/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 1800ml

中取り/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 1800ml

3,630円(税込)

限定中取り/大正の鶴 純米大吟醸 備前朝日40 無ろ過生原酒 1800ml

限定中取り/大正の鶴 純米大吟醸 備前朝日40 無ろ過生原酒 1800ml

6,050円(税込)

限定中取り/大正の鶴 純米大吟醸 備前朝日40 無ろ過生原酒 720ml

限定中取り/大正の鶴 純米大吟醸 備前朝日40 無ろ過生原酒 720ml

3,300円(税込)

大正の鶴 RISING 60 特別純米 1800ml

大正の鶴 RISING 60 特別純米 1800ml

2,970円(税込)

新酒/大正の鶴 限定直汲み 特別純米無濾過原酒 仕込み四號 1800ml

新酒/大正の鶴 限定直汲み 特別純米無濾過原酒 仕込み四號 1800ml

3,410円(税込)

中取り/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 720ml

中取り/大正の鶴 純米吟醸無ろ過生原酒 720ml

1,870円(税込)

[低精米]大正の鶴 赤磐雄町80%精米 純米無濾過原酒 1800ml

[低精米]大正の鶴 赤磐雄町80%精米 純米無濾過原酒 1800ml

3,520円(税込)

[低精米]大正の鶴 赤磐雄町80%精米 純米無濾過原酒 720ml

[低精米]大正の鶴 赤磐雄町80%精米 純米無濾過原酒 720ml

1,815円(税込)

選べる落昇/直筆30本限定/大正の鶴 RISING Special Edition 1800ml

選べる落昇/直筆30本限定/大正の鶴 RISING Special Edition 1800ml

3,410円(税込)

550日熟成/超ひやおろし/大正の鶴 特別純米 無濾過原酒 1800ml

550日熟成/超ひやおろし/大正の鶴 特別純米 無濾過原酒 1800ml

3,190円(税込)

新酒/大正の鶴 限定うすにごり 無ろ過生原酒 1800ml

新酒/大正の鶴 限定うすにごり 無ろ過生原酒 1800ml

2,860円(税込)

新酒/大正の鶴 限定うすにごり 無ろ過生原酒 720ml

新酒/大正の鶴 限定うすにごり 無ろ過生原酒 720ml

1,485円(税込)

■お支払い方法

・クレジットカード決済(VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMEX)
・代金引換(代引き手数料 300円 税別)
・銀行振込(前払い)
・現金払い(業務用配達/チャリ配のみ) 詳しくはこちら

銀行振込をご利用のお客様へ
お振込口座とお振込みに際しての注意事項はこちら

■送料について

・1個口 1800ml × 8本以内/720ml × 12本以内
(1800ml 1本 ≒ 720ml 2本での換算となります。混載も可)

化粧箱入りの商品につきましてはこの限りではありません。
クール便代(600円税別)は、個口単位で料金が発生します。
ご購入手続き中は、複数個口にまたがる商品数をご注文いただいても、1個口分の送料しか加算されません。【受注確定メール】(2通目)を必ずご確認ください。

送料は、地域によって異なります。料金は以下の表の通りです。

新価格(2021年3月20日以降受注分〜)
地域 普通便(税込) クール便(税込) 都道府県
北海道 1,540円 2,200円 北海道
東北 990円 1,540円 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島
関東 990円 1,540円 東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉/茨城/群馬
北陸・信越・東海 990円 1,540円 新潟/石川/福井/富山/長野/岐阜/静岡/愛知/三重
近畿 1,210円 1,870円 大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山
中国 1,320円 1,980円 島根/鳥取/山口/広島/岡山
四国 1,320円 1,980円 愛媛/香川/高知/徳島
九州 1,540円 2,200円 福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島
沖縄 1,650円 2,310円 沖縄
沖縄
(8本おまとめパック)
1,430円 2,090円 沖縄(8本おまとめパック) ※代引き手数料0円


■返品について

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■配送方法

出荷時期について(宅配便の場合)
ご注文いただいた日時より起算して72時間以内に出荷いたします。着日時指定も承ります。
配送は安心の「ゆうパック」にてお届けいたします。
※年始はお休みいただく期間があります。配送手続きは年始営業日以降となり、上記時間内に出荷できない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※水曜は定休日のため、翌日に配送手続きを行います。
※チャリ配についてはこちらをご参照ください。

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■梱包について

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■商品の在庫確保について

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■お問い合わせ先

かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
TEL:070-5553-9214(オンラインストア専用ダイヤル)
TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550 
受付時間:朝10:00〜夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net

■酒類販売管理者標識

販売場の名称及び
所在地
かがた屋酒店
東京都品川区小山5-19-15
酒類販売管理者の氏名 直井 一成
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年9月28日
次回研修の受講期限 令和6年9月27日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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