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産土 2021 穂増 720ml

価格:2,530 円(税込)
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◎新しい日本酒の風が吹く!
◎酒屋もアゴ抜けの超人気!
◎限定入荷につき、お一人様1本限り!

◎2月17日(木) 入荷&発売予定
◎2月17日(木) 発送開始予定

 


『産土』ついに始動。

日本遺産に認定された菊池川流域で二千年続く米づくりの地『和水町』。
9万年前の阿蘇火砕流岩盤の恩恵を受けた地下水を使った仕込み水と
同水域の水で育った相性の良い米、土着の江戸肥後米を用いて、
天然の菌と微生物を導き、全てを敵としないものづくりの思想を元に生み出された味。
美味しさを追求し続けてたどり着いた “土着の生育風土” で醸すお酒が誕生しました。
今後『産土』から目が離せません。
 



【産土 ubusuna 穂増 homase】
 

近年、奇跡的に復刻され、
自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した
江戸時代の熊本在来種「穂増(ほませ)」で仕込んだ稀少な日本酒。
バナナやパインを思わせる華やかな香りと、
土地特有の大地の恩恵、
酵母をはじめとした微生物の多様性が醸すニュアンスが、
複雑な味として重なり響き合う、まさに唯一無二の酒。
(蔵元コメントより)

YEAR 2021 醸造年度 令和3年7月~令和4年6月
 



【穂増(ほませ)】
 
「穂増」は、近年復活した熊本在来種の江戸肥後米である。
1830年、江戸時代の肥後国(現在の熊本県)で種取りされ、
肥後国を中心に九州⼀円で盛んに栽培されていた。
江戸末期には大阪堂島米会所で「天下第一の米」として何度も最高値を記録。
2017年、熊本県内の農家の皆さんが、
わずか40粒の種籾から復活栽培に成功した。

 

商品コード 2021XXX6999
タイプ 菊池川流域/無農薬/無肥料/キモト造り
製造元 花の香酒造
発売期間 ★限定★
保存方法 冷暗所
配送 普通便(夏場はクール便推奨)クール便はこちら
実店舗でのポイント付与 対象

2021XXX6999

花の香酒造

詳細スペック

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 13
使用米 熊本県菊池川流域和水地区産 穂増
精米歩合 55
使用酵母 熊本9号酵母
日本酒度 -
酸度 -
生/火入れ 火入れ

味わいチャート

醇華タイプ

 

※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。

 

製造元

花の香酒造

花の香酒造 株式会社
住所 〒861-0906 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
TEL:0968-34-2055/FAX:-
URL www.hananoka.co.jp/

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(1800ml 1本 ≒ 720ml 2本での換算となります。混載も可)

化粧箱入りの商品につきましてはこの限りではありません。
クール便代(600円税別)は、個口単位で料金が発生します。
ご購入手続き中は、複数個口にまたがる商品数をご注文いただいても、1個口分の送料しか加算されません。【受注確定メール】(2通目)を必ずご確認ください。

送料は、地域によって異なります。料金は以下の表の通りです。

新価格(2024年3月1日以降受注分~)
地域 普通便(税込) クール便(税込) 都道府県
北海道 1,650円 2,310円 北海道
東北 1,100円 1,760円 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島
関東 1,100円 1,760円 東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉/栃木/茨城/群馬
北陸・信越・東海 1,100円 1,760円 新潟/石川/福井/富山/長野/岐阜/静岡/愛知/三重
近畿 1,320円 1,980円 大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山
中国 1,430円 2,090円 島根/鳥取/山口/広島/岡山
四国 1,430円 2,090円 愛媛/香川/高知/徳島
九州 1,650円 2,310円 福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島
沖縄 1,760円 2,420円 沖縄
沖縄
(8本おまとめパック)
1,540円 2,200円 沖縄(8本おまとめパック) ※代引き手数料0円


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かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
TEL:070-5553-9214(オンラインストア専用ダイヤル)
TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550 
受付時間:朝10:00~夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net

■酒類販売管理者標識

販売場の名称及び
所在地
かがた屋酒店
東京都品川区小山5-19-15
酒類販売管理者の氏名 直井 一成
酒類販売管理研修受講年月日 令和6年10月11日
次回研修の受講期限 令和9年10月10日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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