出荷日カレンダー
上記カレンダーは、店舗(西小山)の営業日と同じです
■営業時間 10:00〜20:00
1位
夏限定リキュール/生かぼす搾り 720ml
1,622円(税込)
2位
夏酒第2弾/南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 1800ml
2,750円(税込)
3位
SEXY完熟酒/AKABU 低温8ヶ月熟成 NEWBORN純米生原酒 1800ml
3,080円(税込)
4位
夏酒/たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒 720ml
1,595円(税込)
トップ > 日本酒 > 磯自慢 Nobilmente ノビルメンテ 大吟醸28 720ml
現在、品切れ中です。
Nobilmente(ノビルメンテ)とは 「高貴な、上品な、気品のある」様子を表す音楽用語。 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Vintage(ビンテージ)』 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Adagio(アダージョ)』 に続くプレミアム製品にその名を冠しました。 日本酒を語る上で、「吟醸」「大吟醸」といった言葉は 今でこそ一般的ですが、実はそれもごく最近、ここ10年、15年ほどのお話です。 今から30年以上遡る1983年、 大吟醸という言葉はほとんど知られていませんでしたが、 磯自慢酒造は大吟醸の製品化を開始しました。 この『磯自慢 大吟醸』の製品化こそ、 天保元年(1830)から続く磯自慢酒造の歴史の中で、 大きなターニングポイントとなったのは間違いありません。 以来、「磯自慢と言えば大吟醸」という ありがたいお言葉を多くの日本酒ファンから頂戴し、 それを励みにさらなる高みを目指し精進して参りました。 今、その当時の感謝の気持ちを思い起こしつつ、 あらためて最高の大吟醸酒造りに挑戦いたしました。 兵庫県の米産地の特A地区、東条秋津の山田錦を28%まで精白、 この米を麹米・掛米ともに100%、贅沢に使用しました。 約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を酒袋に詰めて上槽、 余分な圧をかけることなくゆっくりと搾ります。 この上槽作業の1時間前、1トンの酒米に対し65リットルの純アルコールを添加。 麹に潜む香気成分を引き出すことにより、 フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。 まさにNobilmente(高貴な、上品な、気品のある)の名にふさわしい、 磯自慢の新しい大吟醸と自負いたしております。
2016年5月、伊勢志摩で開催された 先進7カ国首脳会談(伊勢志摩サミット)に先立つ、 G7シェルパ(首脳の個人代表)会合の夕食会において、 『磯自慢 大吟醸28 Nobilmente』が乾杯酒として採用され好評を得ました。 2008年洞爺湖サミットの晩餐会乾杯酒に採用された 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Vintage』につづく2回目の栄誉。 大変光栄に思うと共に、これも皆様の応援のお陰と心より感謝申し上げます。 (出典:磯自慢 大吟醸28 Nobilmente(ノビルメンテ))
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磯自慢酒造
磯自慢 愛山グラッパボトル 中取り純米大吟醸 720ml
6,446円(税込)
磯自慢 特別本醸造 特A地区東条産 特等山田錦 720ml
1,936円(税込)
磯自慢 純米吟醸 特A地区東条産山田錦 720ml
2,838円(税込)
店頭限定/磯自慢 別撰本醸造 1800ml
3,124円(税込)
新酒/磯自慢 しぼりたて特別本醸造生原酒 特A地区特等山田錦 1800ml
4,125円(税込)
磯自慢 スプリングブリーズ 純米大吟醸42 720ml(Spring Breeze & Summer's Strident Sun)
6,050円(税込)
磯自慢 しぼりたて吟醸生原酒 特A地区東条産山田錦 1800ml
5,038円(税込)
磯自慢 しぼりたて純米吟醸生原酒 特A地区特上・特等山田錦 720ml
3,784円(税込)
【白箱】磯自慢 大吟醸 特A地区東条秋津産 特上米山田錦45 720ml
4,642円(税込)
磯自慢 エメラルド 大吟醸純米50 720ml
4,070円(税込)
超限定流通/磯自慢【青春】特別純米 特A地区山田錦58 1800ml
4,565円(税込)
磯自慢 大吟醸 1800ml
10,021円(税込)
磯自慢 本醸造 1800ml
2,475円(税込)
磯自慢 青春 純米吟醸50 1800ml
7,095円(税込)