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山間 R4BY仕込10号 特別純米 中採り直詰め無濾過生原酒 1800ml
価格:3,520
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R4BY(令和4酒造年度)の仕込み10号、
特別純米酒 無濾過生原酒が到着。
上槽し立てから既に、
非常に味わいのまとまりがあり、
ボリューミィかつ、
ジューシィな旨みが凝縮されていたため、
「生」がおすすめ、
「生」で飲んでもらいたいとの思いで瓶詰め。
香りも非常に華やか、
ふくよかで上品な甘旨味が凝縮されており、
純米吟醸酒クラスと比べても遜色のない、
豊潤ながらも洗練された素晴らしい味わいに仕上がっています。
蔵元曰く「これは私のどストライク、超ツボと言っていい、非常に満足いく良酒となりました!」
蔵元にそこまで言わしめるデキとは……ぜひ飲んでみたいですよね。
酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ。
【山間と越の白鳥、ここが面白い!】
山間と越の白鳥は、同じ醪(タンク)の搾り工程で
流れでてくるお酒を取り分けて瓶詰めしています。
お酒が流れ出てくる順番は一般的に
1.最初 … あらばしり
2.中盤 … 中取り
3.最後 … せめ
と呼びます。
■山間 ⇒ 中取り&直詰め
■越の白鳥 ⇒ あらばしりとせめのブレンド
「通年品がない」という生き様。
「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがない。
定番品がない。
だから、その瞬間瞬間が一期一会。
男闘己を感じるストロングスタイル。
ラベルには必ず「BY」と「号」が記してある。
BYとは醸造年度。
27BY=平成27年度醸造。
号とは仕込み順番。
例えば10号ならば、
「10番目」のタンクという意味。
仕込み一本一本が真剣勝負。
ビン一本一本が運命の出会い。
御闘女はそんなストーリーにキュンとくる。
今夜あの娘と一緒に飲むならば、
勝負の一本はこれにキマリ!
それが男闘己(オトコ)。
それが御闘女(オトメ)。
それがストロング。
そこんとこ夜露詩句。
商品について
YYY7218
新潟第一酒造
詳細スペック
原材料 |
米(国産),米麹(国産米) |
アルコール度数 |
17 |
使用米 |
麹:五百万石/掛:こしいぶき |
精米歩合 |
60 |
使用酵母 |
非公開 |
日本酒度 |
非公開 |
酸度 |
非公開 |
生/火入れ |
生 |
※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。
製造元
新潟第一酒造
新潟第一酒造 株式会社
住所 〒942-0315 新潟県上越市浦川原区横川660
TEL:025-599-2236/FAX:025-599-2237
URL www.sake-hakuchou.com/
■お問い合わせ先
かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
TEL:070-5553-9214(オンラインストア専用ダイヤル)
TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550
受付時間:朝10:00〜夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net