出荷日カレンダー
上記カレンダーは、店舗(西小山)の営業日と同じです
■営業時間 10:00〜20:00
1位
夏リキュール/生かぼす搾り 720ml
1,595円(税込)
2位
夏酒第2弾/南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 1800ml
2,750円(税込)
3位
SEXY完熟酒/AKABU 低温8ヶ月熟成 NEWBORN純米生原酒 1800ml
3,080円(税込)
4位
夏酒/たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒 720ml
トップ > 日本ワイン > 山梨)サントネージュ > サントネージュ 2019 山梨牧丘倉科畑シャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
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「不便宣言」なぜ24時間買えないの?
サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、 日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。 厳選した産地の中でも特に優良な畑を選び、 その畑に最適なぶどう品種の「畑×品種」の魅力を最大限引き出した単一畑のワインです。 牧丘倉科畑シャルドネは、 色:澄んだ輝きのある黄金色 香り・味わい:<白/辛口> 香りはとても華やかで白い花、黄桃、花梨、火打石などを思わせる ミネラル香や芳ばしいカシューナッツの様な香りが感じられます。 味わいはフレッシュな果実味に加え、 とても綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディがバランスよく調和しており、 長い余韻をお楽しみいただけます。 「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、 サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、 日本だからこそできる最高のワインを追求しています。 手摘み日本産ぶどう100% 使用。 【産地について】 甲府盆地の北東に位置する牧丘町は 巨峰の里と呼ばれている日本一の巨峰産地です。 牧丘倉科畑は、標高750mの南向き傾斜地に広がり太陽の恵みを多く受けます。 日当たりがよく昼夜の寒暖差が大きいこの土地では、 高めの酸の上質なぶどうが育ちます。 シャルドネは垣根栽培で丁寧に育てられます 【ワイン造りについて】 ぶどうの温度が低下する夜間に、手作業で丁寧にぶどうを収穫(ナイトハーベスト)し、 短時間(約5時間)のスキンコンタクトを行ってから搾汁しました。 ステンレスタンクで発酵を開始。 また収穫量の約40%は極短い期間、醸し醗酵を実施、 その後フレンチオーク樽で醗酵・シュールリー熟成を行い、 樽ごとにセレクションしブレンドを行いました。 (新樽比率約33.3% 樽との接触期間は、発酵、熟成含めて5ヶ月。) (ワイナリーコメントより)
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サントネージュワイン
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サントネージュワイン株式会社
〒405-0018 山梨県山梨市上神内川107-1
TEL 0553-22-1511
URL www.sainteneige.co.jp
サントネージュ スパークリング Sainte Neige sparkling 720ml
1,958円(税込)
サントネージュ 2021 かみのやまシャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
サントネージュ 2020 山梨産甲州 Sainte Neige Koshu 750ml
サントネージュ 2019 かみのやま奈良崎畑メルロー Sainte Neige Merlot 750ml
4,400円(税込)
サントネージュ 2018 かみのやま中島畑メルロー Sainte Neige Merlot 750ml
サントネージュ 2019 かみのやま佐竹畑シャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
サントネージュ 2018 かみのやまメルロー Sainte Neige Merlot 750ml