◎酸味・ぶどう・カジュアル！

“u” は「優しい」の優。
そして「あなた」への You。
食と人と自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。
乳酸や発酵助剤、酵素剤など、
表示義務のない添加物を一切使用していません。
地元の米・水・酵母にこだわり、
独自製法の「モダン山廃」による仕込みが身上。

酸味・ぶどう・カジュアル！
吉田蔵貴醸酒シリーズは、
仕込み水の一部に『吉田蔵u』を
使用して造ったモダン山廃貴醸酒。
石川県の酒米「石川門」の優しい甘味と
山廃仕込み由来の柔らかい酸味や旨味、
アルコール度数11%のナチュラルで軽快な味わいのお酒です。

UA（United Arrows）ver. は
「+A（Acidity）」ということで、
いつもより酸味が強く、
デラウェアのような爽やかな味わいに仕上がっています。
よく冷やし、カジュアルに楽しんでください。

【飲み方】
お召し上がりになる前に冷蔵庫でよく冷やし、ワイングラスなどでお飲みください。
貴醸酒ではありますが、さっぱりとした味わいなので食中酒としてもおすすめです。
シンプルに調理した旬のお野菜や脂身の少ないお肉、お魚などと相性◎

 

◎United Arrowsとの取り組み

吉田酒造店とUAとの3回目コラボ。
先頃、同蔵の制服をUAさんに依頼。
その新しい制服のお披露目に合わせて造られたお酒だそうです。
制服がユナイテッド・アローズってうらやましすぎるっ！
ヤス吉田、お洒落すぎるっ！
 

◎お酒について

ここ最近、チャレンジングで熱い『吉田蔵u 貴醸酒』シリーズから。
仕込み水の半分近くを水ではなく
「吉田蔵u」を使用して作ったモダン山廃貴醸酒です。
しかも、山廃仕込みにつき添加物なしでナチュラル。
貴醸酒と聞くと濃厚な甘味のあるお酒をイメージしますが、
『吉田蔵u 貴酸酒』シリーズはフレッシュ＆爽やか！
さらに今回は、UA ver.ということで
よりカジュアルに楽しめる仕上がりに。

石川県の酒米「石川門」のジューシィな甘味と
山廃仕込み由来の柔らかい酸味や旨味、
また、UA ver. は「+A （Acidity）」
ということで、いつもより酸味が強く、
デラウェアぶどうのような爽やかな味わい。
アルコール度数も11%（原酒）と抑えられているので、
軽快でカジュアルに楽しめるパーティ向けのお酒に仕上がっています。
 

商品について