−『蓮の池のぶるーびー』−

まるにしシリーズの仲間たちの原点の場所『蓮池』
蓬原（ふつはら）の人々が休耕田を利用して作り上げられた
『ふいやしき公園』
その公園に蓮の花が咲くころ（6月〜9月）
「ブルービー」はやってきます
この夏の訪れを告げる”ハチ”
正式名称はルモンハナミツバチといい
体長は1.5センチほど
地域によっては絶滅危惧種にも指定されている珍しい蜂で、
黒地に縞々の青毛が生える美しい蜂です。
また、その滅多に見ることのできない珍しさや美しさから「幸せを呼ぶ青い蜂」と呼ばれることもあるそうで、、

そんな新キャラが丸西酒造の焼酎に仲間入り！


丸西酒造では初めて「シロユタカ」を使った芋焼酎
シロユタカの特性を活かして、
特に暑い季節マッチした飲み口に仕上げました！
おすすめは強炭酸でのソーダ割り
サッパリとした芋の甘味が際立ち、後口はスパッ！
これはウマし！

【造りのこだわりポイント】
主原料であるシロユタカは、黄金千貫に似て皮も実も白い「白芋」
黄金千貫との大きな違いは傷むスピードが以上に早く、
扱いにはちょっと神経を使います。

そのシロユタカを「傷まないように程よく熟成」させて
糖度の乗ったタイミングに合わせて「二次仕込み！」
このタイミングが超重要。
はい、
ココ、夏の期末テストに出まーす

といったところでしょうか

◎オススメのペアリング
・胡瓜と水茄子、初カツオの土佐和え
・苦瓜のお浸し

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