※当商品は品薄のため、ご購入に際し本数制限を設けております。できるだけ多くのお客様にお楽しみいただきたいのでご協力の程どうぞよろしくお願いいたします

あの「シングルモルト嘉之助」に続く第2弾が到着。
当商品はまず、小正醸造「日置蒸溜蔵」にて
大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し、
単式蒸留器で丁寧に原酒が造られました。
その原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で
アメリカンホワイトオークの新樽や
バーボン樽貯蔵により仕上げられたジャパニーズ ウイスキーです。

二代目・小正嘉之助による樽貯蔵焼酎
「メローコヅル」から培ってきた
原酒造りや熟成・ブレンドの技術を
嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵の双方において最大限に駆使し、
“個性豊かな力強いウイスキー”を表現。

また、パッケージデザインに関しては
「シングルモルト嘉之助」同様に、
嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム
「THE MELLOW BAR」から望む
東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに、
「嘉之助 HIOKI POT STILL」の味わいを連想させる
力強い配色で表現されています。

“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、
力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

※本製品は冷却濾過を行っておらず、コルクには天然コルクを使用しております。沈殿物や濁り、コルク片が見られる場合がありますが、香味成分や天然素材ですので、品質には問題ありません。

・原材料……大麦、モルト
・酵母……ディスティラリー酵母
・ポットスティル（ステンレス製蒸留釜）……6,000L×2 基（いずれも初留・再留兼用）
・貯蔵樽……アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽

■テイスティングノート
色：深みのあるべっこう色
香り：バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート
含み：マドレーヌ・オーキー・ほど良い塩味・マーマレード・温州みかん
余韻：バニラ・ドライジンジャー・優しい甘さが長く続く
 

商品について