自社農園ブドウ100%のマスカット・ベーリーA
ザ・家庭料理がぴったりくるのも日本ワインの嬉しいところ。

SEシリーズとは、ワイナリーの敷地に
隣接した南向き斜面の自社畑と
契約農家の畑で栽培されるブドウを使用した
シャトー酒折のフラッグシップとなるシリーズ。

ワイナリーすぐ横にある自社畑で収穫された、
マスカットベリーA種だけで造られたワインです。
口に含むとベリー系の果実の風味がボリュームをもって感じられ、
豊かな果実味と長い余韻が理想的。
アフターにはほど良いタンニンが残ります。

2020年は歴史に残るほど天候に恵まれない年でした。
そのため様々な工夫を施し、無事に収穫。
自社農園産のぶどうだけでワインを造るので、
その年のその畑の気候が反映される、そのときだけの味となりますね。​

◎タイプ：柔らかな口当たりのミディアムボディ
◎飲み頃温度：8℃〜10℃
◎相性の良い料理：肉じゃがやすき焼きなど、お醤油・みりんを使った日本の家庭肉料理

 

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